Versión actualitzada del Trinxat de la Cerdanya

Me encanta cuando los grandes Chefs transforman platos tradicionales en platos actuales y con presentaciones especiales. Convertir la cocina tradicional en Nouvelle Cuisine. 

Uno de los platos típicos catalanes que más me gusta es el Trinxat de La Cerdanya. La verdad es que es de todo menos moderno y poco tiene de elegante para servirlo en una mesa cuando recibes en casa, por muy de confianza que sean tus invitados

Sin embargo, se me ocurrió esta presentación para una cena de picoteo que tuvimos en casa y, siguiendo en la línea de las recetas fáciles que me gusta siempre publicar en el blog, queda bastante resultona.

Ingredientes necesarios:

- Bull o botifarra negra

- Un paquete de trinxat de la Cerdanya ya cocinado (vienen preparados sólo para calentar y servir, aunque te dejo el enlace a la receta por si te animas a hacerlo)

Receta Trinxat de la Cerdanya

- Un paquete de tiras de bacon

Cómo lo preparamos:

Recordad que el objetivo principal de las recetas que aparecen en el blog es que, además de ser ricas, sean sencillas de hacer así que vamos allá

- Cortamos el bull o botifarra negra en rodajas. Ni muy finitas ni muy gruesas

- Calentamos el trinxat en el microondas

- Ponemos una cucharada de trinxat sobre cada rodaja de bull o botifarra

- Mientras realizamos el paso anterior podemos poner las tiras de bacon en un bol con un chorrito de aceite y lo metemos en el microondas unos cinco minutos para que se dore

- Seguidamente decoramos con las tiras de bacon y lo metemos en el microondas un par de minutos para calentarlo y mezclar los sabores del bull, el trinxat y el bacon

- Lo podemos servir como plato central para compartir o en platos individuales como entrante o primer plato

Como siempre, espero que lo disfrutéis tanto cocinando como comiendo esta versión modernizada del trinxat de la Cerdanya.

Love,

Eva.

Boho Blouse & Capri Pants

Cuando para la 080 aparqué el coche en el centro comercial Maremagnum de camino de vuelta al parking no pude evitar pasearme por las tiendas. 

El shopping es mi debilidad y como este año Mango no ha participado en la 080, si la montaña no va a Mahoma, Mahoma irá a la montaña...

Todo lo que véis en las fotos es de Mango, excepto los stilettos de Ralph Laurent y el turttleneck básico en azul marino de Benetton. El clutch de tachuelas también es de Mango, aunque de temporadas anteriores (ya me lo habéis visto un montón de veces...) 

La blusa en blanco roto muy de estilo boho y los pantalones unos capri en azul marino con cuadros en verde. 

Un outfit muy sencillo pero que resuelve muy bien cualquier ocasión ya que queda ideal para un paseo de tarde/noche como es el caso, como un día en la oficina cambiando el bolso por uno más cómodo y grande. 

Con la blusa ya se me están ocurriendo un par de combinaciones más...;)

Love,

Eva.

Champiñones Rellenos con Jamón y Salsa de Setas

Hoy os traigo una receta al blog. Uno de esos platos que nos gustan tanto a todas porque son muy fáciles y rápidos de hacer y, sin embargo, parecen platos más elaborados.

En esta ocasión es un entrante o tapa, ideal también para una cena informal de platitos.

Ingredientes necesarios:

- Champiñones enteros

- Aceite de oliva

- Taquitos de jamón

- Salsa de setas

Preparación:

- Limpiar muy bien los champiñones y quitarles el tronco para que queden como una cazuelita

- Ponerlos en una bandeja con el hueco hacia arriba e introducirla unos minutos en el horno para que suelten todo el agua

- Retiramos el agua que hayan soltado y les ponemos un chorrito de aceite de oliva y dejamos en el horno a temperatura media hasta que veamos que han cogido un color marroncito. Recuerda usar papel de horno para que no se peguen los champiñones a la bandeja

- Ponemos unos taquitos de jamón en el hueco de cada champiñón

- Le ponemos por encima la salsa de setas y los volvemos a poner en el horno unos minutos más hasta que adquieran un tono dorado o más torrado según nuestro gusto

Lo emplatamos y ya lo tenemos listo para llevarlo a la mesa y quedar genial con nuestros invitados.

Espero que lo disfrutéis haciéndolo y comiéndolo ;)

Love, 

Eva.

Black&White at Work

Mañanita tramitando expedientes de bodas en los Juzgados.

Lo que a priori puede parecer tedioso no lo es tanto si aprovechas los tiempos muertos y yo los utilizo para trabajar desde el IPad para adelantar trabajo.

Mi outfit de Working Girl para la ocasión es un 'black and white' compuesto por falda corta con rayas horizontales bicolor de Zara, blusa blanca de Roberto Verino y abrigo negro de Primark. 

Las medias tupidas en negro, los zapatos con cuña y el bolso de Tous imprescindibles para hacer de una falda corta un básico ideal para el trabajo. 

Cambiándo estos complementos por unas medias finas, unos stilettos y un clutch ya tienes el outfit ideal para saltar de la oficina al 'afterwork' sin pasar por casa. En un próximo post os enseñaré esta otra opción.

Qué os parece la idea? ;)

Love,

Eva.

Total Black Look & Fuchsia Vest

Aunque ya estoy acostumbrada, siguen sin gustarme los viajes de mi marido porque le hecho mucho de menos pero la parte buena es la emoción del día que va a volver, como cuando quedabas de jovencita en la puerta del insti con un chico para volver juntos a casa...por eso, si puedo, me encanta ir a recogerlo al aeropuerto.

Hay días en los que apetece un look en negro, pero no por estado de ánimo sino porque piensas en el sinfín de posibilidades que te va a dar a poco que le pongas una nota de color. Y es que cualquier complemento o detalle gana en protagonismo cuando el fondo es el negro.

Fijáos en el chaleco de Superdry en fúcsia. Cómo destaca y qué bonito se ve combinado con la falda de corte en A y detalle de palas de Zara y el top de Mango ambos en color negro, al igual que el bolso de Tous y las wedges sneakers de Pons Quintana.

Os gusta esta combinación? A mí me encanta ;)

Love,

Eva.

Chaqueta Superdry & Jeans deshilachados

Los tiempos de espera en los aeropuertos, los maridos aburridos en la terminal y los Duty Free son la combinación perfecta para las esposas que esperamos pacientes el regreso de nuestra media naranja...

Esta vez, mi maravilloso marido se ha vuelto a pasar por la Superdry Store de Heathrow y me ha traído esta chaqueta en azul marino, que no he esperado ni un solo día para ponerme. El corte clásico de Superdry es este que véis, de doble cremallera en contraste, ajustado en la cintura, que estiliza mucho, con capucha y con un tejido muy suave al tacto.

La combiné con un look muy ponible, para ir muy casual en el día a día, una tarde de cine con amigas,...Se me ocurren un sinfín de ocasiones.

La camisa, de corte masculino, en malva de Sacoor Brothers. Los jeans, unos bootcut de Naf-Naf con los bajos deshilachados, que es última tendencia. Son una adquisición de las rebajas. Parecía que esta vez las rebajas no eran las mías, pero, justo cuando no buscaba nada, los chollos más estupendos han venido a mí sin buscarlos. 

El bolso en color cuero de Michael Kors y los botines del mismo tono de Massimo Dutti.

Espero que os guste y os resulte igual de práctico que a mí. 

Feliz semana, que ya es martes!! ;)

Love,

Eva.

Mi Outfit para la 080 Barcelona Fashion

Os dejo este post para empezar el 'finde'

Es el outfit que llevé al desfile de Yerse en la 080 BCN Fashion.

La idea era que además del desfile también me tenía que permitir acudir a mis reuniones por la mañana porque también tenía un almuerzo fuera y no podía pasar por casa a cambiarme.

Y este fue el resultado que me gustó mucho y repetiré más de una vez.

Falda lápiz con obertura posterior en color negro de Mango. Jersey negro de cuello cine, que se han convertido en un must esta temporada y, aunque deberían de ser un clásico en nuestro fondo de armario, ahora están ganando protagonismo con faldas, petos,... 

Mi chaleco faux fur de Prymark -nunca una prenda low-cost dió tanto rendimiento- Lo llevo ajustado con un cinturón estrecho trenzado, negro y con flower print de Springfield. Stilettos negros de Ralph Laurent y bolso marrón de Just Cavalli.

Las fotos son tomadas por la mañana antes de empezar la locura de día intensísimo que tuve, a contraluz y con un escenario de furgos..creo que todos los mensajeros decidieron llegar a la misma hora :D

Pero como siempre, lo importante es el outfit y espero que os guste y os inspire ;)

Feliz Fin de Semana!!

Love,

Eva.

Desfile de Yerse AW15-16 en la 080 Barcelona Fashion

 Por fin viernes!! Aunque esta semana ha sido muy chula para mí.

Mucha actividad y la 080 Barcelona Fashion!!

Ayer estuve en el desfile de Yerse, firma referente en prendas de punto y estilo casual chic, que presentó su colección AW15-16, que describen así en su presentación para la 080

Optimistas flores de invierno nacen sobre tejidos naturales. Cuadros de racionalidad nórdica construyen tramas infinitas. Frutos del bosque florecen ingenuamente en medio de lienzos minerales. Rojos tierra, azules malva y verdes jade dan color a los eternos días de frío. El blanco roto cubre, poco a poco, paisajes de lanas vírgenes. Cortes urbanos desafían simetrías convencionales.

Aquí tenéis algunas fotos del desfile, que no son buenas porque las luces del desfile no favorecen a las fotos, y el enlace a la web oficial por si os gustan los diseños y queréis disfrutarlos mejor

DESFILE YERSE

En la Open Area me encantaron algunos de los diseños de Pedro Rodríguez. Qué os parecen a vosotras?

Love,

Eva.